HOME > store > アンティカサルメリア

アンティカサルメリア
サラミ職人がつくるイタリアンサラミ

sign.png

ヴィットリオ・サウロが作った本格イタリアンサラミをお楽しみください。

スタンダードなイタリアンサラミ
生ハムのような食感と、爽やかな酸味

Salame Bianco Classico サラメ ビアンコ クラッシコ

【サラメ ビアンコ クラッシコ】生ハムのような豚肉本来の旨みにブラックペッパーのスパイシーさを加えたイタリアの定番のサラミ(辛くない)

日本国産の豚を使用し、イタリアより職人を日本に呼び寄せ製作しました。
イタリアサラミの伝統の製法を忠実に再現。シンプルなのに深い旨味と肉の香り。
豚肉の本来の旨みにブラックペッパーのスパイシーさを加えたイタリアの定番のサラミです。
柔らかく香り高い生サラミはお酒のおつまみに最適です。

《商品重量》約200g ※個体差があります

商品番号:AS-001

商品名:Salame Bianco Classico サラメ ビアンコ クラッシコ

通常価格:1,200円(税込1,296円)

購入数量



ピッカンテ(辛い)サラミ
カラブリアの風、お酒が進む

Salame Napori Piccante サラメ ナポリ ピッカンテ

【サラメ ナポリ ピッカンテ】生ハムのような豚肉本来の旨みに唐辛子とイタリアンハーブのスパイシーさを加えたイタリアの定番のサラミ(辛い)

日本国産の豚を使用し、イタリアより職人を日本に呼び寄せ製作しました。
イタリアサラミの伝統の製法を忠実に再現。シンプルなのに深い旨味と肉の香り。
豚肉の本来の旨みにブラックペッパーのスパイシーさを加えたイタリアの定番のサラミです。
柔らかく香り高い生サラミはお酒のおつまみに最適です。

《商品重量》約200g ※個体差があります

商品番号:AS-002

商品名:Salame Napori Piccante サラメ ナポリ ピッカンテ

通常価格:1,200円(税込1,296円)

購入数量



サルシッチャカラブラドルチェ(辛味なし)
サラミより細長いのが特徴

Salsiccia Calabra Dolce サルシッチャ カラブラ ドルチェ

【サルシッチャ カラブラ ドルチェ】イタリアの生ソーセージ 唐辛子(辛味弱め)

日本国産の豚を使用して確かな腕のイタリアサルシッチャ職人ヴィットリオが日本で製造したサルシッチャです。
イタリアのサルシッチャを食べて感動した誰もが恋い焦がれ憧れた、あのイタリアの味です。

《商品重量》約200g ※個体差があります

商品番号:AS-005

商品名:Salsiccia Calabra Dolce サルシッチャ カラブラ ドルチェ

通常価格:1,200円(税込1,296円)

購入数量



サルシッチャピッカンテ(辛い)

Salsiccia Calabra Dolce サルシッチャ カラブラ ピッカンテ

【サルシッチャ カラブラ ピッカンテ】イタリアの生ソーセージ 唐辛子(辛味強め)

日本国産の豚を使用して確かな腕のイタリアサルシッチャ職人ヴィットリオが日本で製造したサルシッチャです。
パプリカとフェンネルシードに唐辛子を加えて、スパイシーな味わいに仕上げたしサラミです。
控えめの辛さでそのままでも食べやすいです。

《商品重量》約200g ※個体差があります

商品番号:AS-006

商品名:Salsiccia Calabra Dolce サルシッチャ カラブラ ピッカンテ

通常価格:1,200円(税込1,296円)

購入数量



ンドィヤ 南イタリアの保存食 唐辛子と豚肉のミンチ
辛い!でも旨い!

Nduja -ンドゥヤ-

【Nduja -ンドゥヤ-】ものすごく辛いけど旨味がすごい生肉のペースト!イタリア料理のグレードを一気に格上げする万能辛味調味料です。

南イタリアでは「ンドゥィヤ」はパンに塗ったり、ピザなどにのせて焼いたりして食べられています。
熟成が進むと強くトンがった辛味が、深いコクと旨味へと変わっていきます。大変スパイシーなペースト状のソーセージで、いろいろな部位の豚肉のと背脂をミンチし、ローストしたペッパーとスパイス各種を混ぜ合わせて作られ、他にはない特徴的な炎のような味わいを醸し出します。

【商品重量】約300g 個体差があります

商品番号:AS-007

商品名:Nduja -ンドゥヤ-

通常価格:1,800円(税込1,944円)

購入数量




白クマラーメン公式

002.jpg

札幌円山動物園しろくまラーメン
(しお味)

可愛いパッケージにまけていない美味しさで全国でヒットした札幌円山動物園しろくまラーメン。
商品を購入すると売上の一部が動物園の運営費に充てられる「コーズブランド商品」はノースユナイテッドが提案する地域と共存する新しい社会貢献商品の総称です。

動物たちを救う。

ファットリアビオ北海道

fattoriabiologo.jpg

北海道の素材で、イタリアの職人たちが作り出すイタリアンチーズの数々。

2013年、南イタリアのチーズ職人たちが北海道に移住。北海道の新鮮なミルクで本格的なイタリアンチーズを作っています。
日本でここだけ「北海道イタリアン」

北海道イタリアンチーズはこちら


アンティカ サルメリア

11705392_10205945742976990_3072227552158499211_o.jpg

イタリア職人が作る国産熟成サラミ

イタリアの伝統的な食文化と、北海道の素材を掛け合わせたら、奥深い極上の美味しさとなりました。

ンドゥイヤもあるよ

年越しそば 予約受付中

c36f636c.jpg

日本一のそばの産地十勝鹿追

2016年度の年越し蕎麦の受付を開始いたしました。今年もぜひ鹿追そばをご贔屓によろしくお願いいたします。

年越しそば予約受付