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十勝鹿追 年越しそば 2016(6人前つゆ付き)

来年も健康で長生きができますように。
2016年を十勝鹿追そばで締めくくる。

日本有数のそば粉の産地「十勝鹿追町」で取れた新鮮なそば粉と小麦粉で打たれたそばは、太めに切った田舎そばです。包丁で切っていますので、切り口が立っていて舌触りがいいです。できれば冷水できりっと締めて、もりでずずっと手繰っていただきたいそばです。

つゆは、しょうゆと同じ濃度の濃いつゆで、煮物などにしょうゆ代わりに入れれば料亭の味です。

できれば、鰹節や昆布でダシをとり(本だしでも)甘めのつゆが好きならザラメを入れただしで割って使っていただくと、本格的な美味しいつゆができます。
面倒なら水で薄めて使っていただいても十分にうまいです。

私が子どもの頃は、そばの何が美味しいのかわかりませんでした。
でも三十歳になった頃には、そばの「粋」文化に心酔し、時に自らでそばを打つほどにそばが好きになっていました。

皆様にもご家族で楽しんでいただけたら幸いです。


【本商品は年末用商品のため12月25日〜30日お届け分の予約受付となります】
予約受付期間 12月7日〜12月22日まで
商品のお届け時期 12月25日〜30日まで(日時指定可能)
指定日のない場合は準備が出来次第発送いたします。

※お届け時間の指定(午前、午後指定可)がある場合はメモ欄にご記入ください

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商品番号:NU3001

商品名:十勝鹿追 年越しそば 2016(6人前つゆ付き)

価格:2,000円(税込2,160円)

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2016年度の年越し蕎麦の受付を開始いたしました。今年もぜひ鹿追そばをご贔屓によろしくお願いいたします。

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