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2019/06/18 00:00
ファットリアビオ北海道
イタリア職人チーズ工場
ファットリアビオ北海道は、チーズの本場イタリアのチーズ職人を北海道に招致して、北海道の新鮮な生乳で本格的なイタリアンチーズを製造しています。
チーズ職人ジョバンニ・グラツィアーノは南イタリアカラブリア州でチーズ職人をしていました。
２０１３年に北海道に移住、チーズ工場を札幌市白石区に設立。
２０１４年ジャパンチーズアワードで金賞を受賞したのをきっかけに、全国の一流レストランやJALファーストクラスなどで採用されています。
そのほか、東京ではDean&Deluca六本木店、福島屋六本木店、ナショナル麻布、ナショナル田園、AOKI豊洲店などでも販売しています。
直営オフィシャルショップ
【白石工場ショップ】
札幌市白石区平和通１２丁目北５番２０号
営業時間 11:00〜17:00 日曜定休
【マルヤマクラス店】
札幌市中央区南１条西２７丁目１−１
営業時間 10:00〜20:00 年中無休
【千歳空港内ショップ】
国内線ターミナルビル2F 北海道興農社チーズ＆ワイン内
営業時間 8:00〜20:00 年中無休
ファットリアビオ北海道WEB
http://www.fattoriabio.jp
ファットリアビオ北海道公式ECショップ
https://fattoriabio.jp/shop/
チーズ職人ジョバンニ・グラツィアーノは南イタリアカラブリア州でチーズ職人をしていました。
２０１３年に北海道に移住、チーズ工場を札幌市白石区に設立。
２０１４年ジャパンチーズアワードで金賞を受賞したのをきっかけに、全国の一流レストランやJALファーストクラスなどで採用されています。
そのほか、東京ではDean&Deluca六本木店、福島屋六本木店、ナショナル麻布、ナショナル田園、AOKI豊洲店などでも販売しています。
直営オフィシャルショップ
【白石工場ショップ】
札幌市白石区平和通１２丁目北５番２０号
営業時間 11:00〜17:00 日曜定休
【マルヤマクラス店】
札幌市中央区南１条西２７丁目１−１
営業時間 10:00〜20:00 年中無休
【千歳空港内ショップ】
国内線ターミナルビル2F 北海道興農社チーズ＆ワイン内
営業時間 8:00〜20:00 年中無休
ファットリアビオ北海道WEB
http://www.fattoriabio.jp
ファットリアビオ北海道公式ECショップ
https://fattoriabio.jp/shop/
